PARIS TAIKO ENSEMBLE pratique le wadaiko de manière traditionnelle et suit le style Ôedo Sukeroku basé à Tokyo. Ce style a sa propre gestuelle qui trouve ses racines dans les arts ancestraux du Japon. Ces taikos ne sont pas seulement des percussions qui accompagnent mais de véritables instruments de musique à part entière. Chaque morceau de PARIS TAIKO ENSEMBLE raconte une histoire et a sa propre couleur.
Une des particularités du style, ayant une seule peau fixée par des clous sur le corps de l’instrument qui rend impossible l’accordage. C’est au musicien de s’adapter à l’instrument qui se transforme avec des années d’usage. Une autre particularité du wadaiko est de ne pas être une percussion d’accompagnement, qui donne le rythme aux autres instruments harmoniques. Le but est de travailler pour mieux maitriser le taiko afin d’avoir un son nuancé.